Caro是迪拜五星级费尔蒙酒店内的一家牛排馆。 它具有资产阶级氛围和国际化审美，类似于标志性的伦敦和纽约肉类餐厅。经典的白色瓷砖、灰泥天花板造型和内敛的调色板与老式肉店的风格相得益彰。 该空间的焦点是一个悬挂的玻璃装置，让人想起肉店里的动物尸体。几何复杂的无窗空间的布局是围绕两个中心元素展开的：吧台和熟肉柜。 巨大的大理石台面被分成两个岛，就像一块切成两半的牛排。 Caro 餐厅的重点是鸡尾酒，但也供应传统的肉类和葡萄酒。 酒吧旁边设有 DJ 台。餐厅的配色方案包括内敛的白色色调、自然的木材和皮革色调以及光泽的吊灯。 肉类熟化柜中发光的粉红色盐板是整个空间中最亮的色点。餐厅入口处以肉店的风格元素迎接客人。 女主人的办公桌由胶合实木制成，类似于传统的屠宰台。 客人通过一扇看起来像冰箱入口的巨大门进入餐厅。 大厅里的灯挂在模仿肉店钩子的金属钩子上。 分成垂直条纹的皮革窗帘是对仓库和生产设施中常用的工业塑料窗帘的暗示。内部的焦点是类似火腿腿的悬挂玻璃元素的艺术装置。 光线透过纹理玻璃照亮桌子，营造出贵宾室的室内氛围。 这是利沃夫一家玻璃作坊的定制作品。另一个定制设计是大厅里的落地灯。 乍一看，它们具有传统的形状，但如果仔细观察，它们的中央支撑类似于动物的脊椎。 VIP室与大厅的其他酒架分开。 其长桌配有一个带厨师烧烤架的移动工作站。 这样，当厨师与客人交流并按照他们最喜欢的方式为他们烤牛排时，用餐就变成了一场庄严的活动。 还有一个移动酒吧和一个葡萄酒站。 - 我们面临的任务是在一个没有阳光的复杂空间中创造独特的纽约牛排馆氛围。 我们将颓废的精致美学与十九世纪肉店的元素结合起来。 我们将男性的残酷与沙龙女性的情绪混合在一起。 毕竟，所有客人都因对肉的热爱而团结在一起。 -YOD 集团艺术总监德米特罗·博内斯科 (Dmytro Bonesko) 说道。
