(beanroom) 咖啡店 | Waterfrom Design | 2024 | 中国台湾

该场地距离街道 4 米，前面有一棵 6 米高、3 米宽的榕树，遮挡了商店的视线。因此，客户要求采取一些方法“打开”空间，以吸引消费者进店。此外，他们还寻求利用有限的资源开发一种可持续且有利可图的商业模式。

因此，我们在设计策略中，以消费过程中固有的包装材料来建构空间，包装材料以颜色区分咖啡豆的不同口味，随着消费者根据个人喜好进行选择，在立面上形成动态而不断变化的色彩层次，减少固定设计带来的审美疲劳，并减少因市场流行和主题衰退而造成的装修浪费。

在空间中，我们选择了标准化的铰链，因为它们用途广泛。这些铰链可以翻转用作展示架，为品牌未来在产品数量和尺寸上的扩展提供灵活性。即使租期到期，这些铰链也可以回收再利用。

整体而言，空间内的陈列系统设计灵活，视觉上不显眼，我们希望它们的存在服务于产品，让产品和用户行为成为空间的核心焦点。

在柜台外立面的呈现上，我们以运送生咖啡豆的麻袋的皱褶为灵感，编织出隐晦的故事。麻袋的编织纹路因咖啡豆的产地和等级而不同，以触觉追溯咖啡豆在环境中的状态和对风味的影响。这些细微的线索，自然而然地唤起品尝咖啡豆过程中蕴含的“追溯”概念，并累积成为基础元素。可持续性是否也能以如此温和、萌芽的形式，让人们感受到它的价值，而不仅仅是通过空间中环保材料的拼贴来呈现表面的答案？

无论是流通的开放性、烘焙咖啡味道和环境声音带来的感官共鸣，还是对技术、美学或可持续性问题的更抽象的诠释，空间和（豆室）本身都会做出回应，但不会提供明确的答案。没有完美的时刻，只有体验更广泛和持久的流动的渴望。

• 项目设计：Waterfrom Design
• 项目面积： 132.0m²
• 项目年份：2024
• 项目摄影：Studio Millspace

• Design Director: Nic Lee, Elvin Ke
• 设计师： Annie Loke, Lindsey Ke
• 项目成市： Taipei
• 项目国家： 中国台湾

• 转载自：Archdaily
• 设计师：Waterfrom Design
• 图片©Waterfrom Design
• 语言：英语
• 编辑：序赞网
• 阅读原文

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