共炉火锅 | YOUNG 本样设计 | 2024 | 中国湖北

宛若穿越山谷后，置身深林中，别有洞天。

▽视频©徐义稳

如何延续整个商业社区的环境，又保持品牌的风格，这是YOUNG团队需要在设计过程中需要思考的问题。门店主入口面向市政主干道，络绎不绝的车流是繁华都市的标识。另一侧则回应商业社区内街，熙来攘往的人群是休闲生活的缩影。

▽一楼大门©本样设计

▽一楼入口©徐义稳

由于门店位于三楼，临市政主干道一侧的电梯入口独属于门店使用，YOUNG团队选择拆除原有封闭的玻璃隔断，将入口完全打开，以开放的姿态迎接往来行人与车流。中心的小水池搭配自然美感的植物，配合搭建的山石，为热闹商业社区平添一丝静谧的野趣。

▽三楼入口©徐义稳

阳光洒下，无论是寻味而来的食客亦或是路过人群，他们的驻足小憩亦会更多些自然开放的体验感。

▽通东南向露台廊道©徐义稳

▽东南向露台©徐义稳

与一楼入口处开放的面向热闹街道不同，进入三楼空间后，YOUNG团队选择将三楼入口空间封闭一些，环境暗一些，拉长步入用餐区的动线。从窗口探出的绿植，地面铺设的老旧条石，暗示着往来各位静下来步入寻味之旅。

▽屋顶下用餐区©徐义稳

与面向街道的一楼不同，三楼则是被高度恰到好处的绿植环抱，室内景观与之呼应并延续成为整个室内空间的主要构成元素。原始建筑的边界感被模糊掉，门店内外融合成完整的深林空间。

▽屋顶下用餐区©本样设计

▽屋顶下用餐区©徐义稳

近景与远景的植物搭配带来的自然感与沉浸感，也为参与这场寻味之旅的食客们消减掉些许日常生活的疲惫。

▽带来自然感与沉浸感©徐义稳

仅仅只是将商业社区或是门店内的绿植作为用餐的背景，无法达到YOUNG团队的设计需求。因此将面向天地内街的东北、东南向的窗户拆除，将室内的廊道延伸至户外形成露台，让户外绿植并非只局限于食客视觉之中。

▽东北向露台©徐义稳

似意外闯入片片林中，惊起点点萤火，如此刻绽开的灯光。YOUNG团队将全屋大部分灯具定制化，或以桌为壤，向上生长；或洒下地面，摇曳光影；或悬挂枝头，随风摇摆。

▽灯具细节©十二平方制造

▽人与自然的互动感©徐义稳

室内空间被廊道划分成若干高低略有差异的用餐区，丰富室内的层次感。每个区域彼此相互独立，座位方式均不相同，与自然的接触体验也不尽相同。而在完整的用餐空间范围内，又并未使用完整的隔墙将彼此分离，整体隔而不断。

▽悬挂树枝灯具©徐义稳

▽悬挑露台©本样设计

人们围坐在彼此身边，构建了人与人、人与自然和谐共处的画面，又保持着适当的互动距离，门店与门店，门店与商业社区的关系也是如此。

▽用餐区©徐义稳

▽入口夜景©徐义稳

▽概念图©本样设计

项目名称：共炉·茶汤火锅局（天地）
项目类型：商业空间
设计方：本样设计
公司网站：无
联系邮箱：286002700@qq.com
项目设计：王旌宇
完成年份：2024.5
设计团队：杨鹏 刘明成
项目地址：武汉
建筑面积：500.0㎡
摄影版权：徐义稳 十二平方制造 贝勒
合作方：SAC果术品牌 十二平方制造 莳光域境
客户：共炉·茶汤火锅局
材料：铁板 水磨石 艺术涂料

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