VIICARS 威卡仕，食物私宴 | 澜也设计 | 2024 | 中国四川

宴飨为饮食之礼，风尚日久。作为待客的重要行为方式，除了东道主周到的接待安排之外，活动主题、食物筹划、先后次序、氛围营造也颇为讲究。相较于餐厅宴请，无论星级如何，都无法比拟家庭私宴的珍贵，同时对于受邀者来说，也是一种莫大荣幸。而负责一切饮食出品的厨房，则自然而然成为了最热闹的场所，香气四溢，五味俱全。



渗透流动景观
空间是凝固的，同样是流动的。位于成都的威卡仕私宴厨房系统西南旗舰店，以流动的外观形体区别于其他门店形象，曲线起伏之间，虚实结合，内外渗透。与公区衔接处一步抬高，不同的材质运用，暗示着场地情绪的转换。互为独立的外立面体块间，有意预留一定距离，间隔产生阴影，也产生视觉的深度。



基于内部采光的考虑，对应洽谈区，天花的矩形序列模拟出自然光，于整体一致的木作基调之中，氤氲而下，模糊了室内明确的边界，并将目光汇聚，形成空间的视觉焦点。平面以餐厨布局为基础，再现日常的生活场景，立面的细腻与橱柜的精致对比，明与暗的交织，共同构筑一种新的情绪氛围。



私飨日常宴会
处于社会环境之中的我们，社交是不可或缺的重要活动，有利于促进交谊、联络感情。适逢佳节，抑或是有着独特意义的日子，必定会邀朋聚友，共度时光。而酒，则是“嘉会之好”的最佳配置，吧台区两侧内嵌酒柜功能，背部的透光与面层玻璃的通透浑然一体，可满足不同场景的需要。觥筹交错之间，你来我往，相谈甚欢。



“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。”在漫漫的岁月长河之中，唯有食物，才可储存时间的转瞬即逝。所以，生活里厨房的存在具有非凡的意义。将采买回来的食物一一清洗、去存、加工、烹饪，融入时间、心思和感情，即便是寻常的一日三餐，也饱含着别样的深情，我们为此心生感动。



映衬调和之道
关于情感、食物和空间的关系，灶台构成的厨房向来扮演着举足轻重的作用，以至于吉本芭娜娜曾不吝赞美地说，“这个世界上，我想我最喜欢的地方是厨房。”对于大部分人而言，想必，也是如此。



不同的物理形态，由不同的设计语言所构筑。内部商务吧的一侧以双层不规则拱形元素为表现形式，融入门洞，创造有节奏的视觉语言和律动感。立面的一致基调与精心打磨、制作的橱柜金属材质相互映衬，一阴一阳，刚柔相并。二者协调，不仅可以生成主次的秩序，并有助于展示产品，吸引客人的注目。



机械生产之外，手作工艺日渐回归。用感觉和身体去体验，在尊重材料本身属性的同时，注入个体情感、温度、审美、精神和诚实态度，将细节的极致追求发展成对匠心的执着与专注，让时间成为我们最好的礼物，进而由小及大、由细微至宏观地逐一呈现，这也是设计对“传承级”词义的一种恰当而精妙的当代诠释。




项目信息
项目名称：威卡仕私宴厨房系统西南旗舰店
项目地址：四川成都富森美家居
设计面积：280.0㎡
设计公司：成都澜也空间设计事务所
设计内容：硬装、软装
创意总监：郑雅澜
参与设计：汪世龙
施工单位：境道装饰工程（成都）有限公司
空间摄影：季光摄影
撰文：无远文字/月球

郑雅澜

澜也设计创始人

澜也空间设计事务所在2011年创立于成都，倡导“因体施治”的设计方法与“各美其美，美美与共”的哲学思想，以叙事性构建全新的空间价值。其叙事性表达着通感的内在关联，借由精神性营造，形成一种整体的当下语境；亦指向随时间而变化的置身感受，“时间”成为叙事的基本要素，而“空间”本身即是动态的体验过程。
事务所致力于多学科领域的深入探索，为建筑、室内、景观、整体策划以及产品设计提供多元的国际化专业服务。成立至今，获得了人民日报社、中央电视台、四川电视台、安邸、新浪、网易、环球设计、印际等多家权威媒体的广泛关注与报道，作为创始人的郑雅澜女士曾被评选为“中国室内设计70年发展杰出贡献人物之一”。

• 转自：印际
• 图片©澜也设计
• 编辑：序赞网
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