Pearly Queen | A-nrd Studio | 2024 | 英国

位于Shoreditch中心的Pearly Queen餐厅坐落在Commercial Street大街上，这家双层餐厅以其白色粉刷的外立面和经典的“生蚝”标识在周围建筑中脱颖而出。其室内设计灵感来源于纽约风格的装饰艺术生蚝吧，并融入了东伦敦的独特气质，反映了主厨Tom Brown的背景，同时也是A-nrd Studio对材质和色彩层次的探索，营造出如同菜单一样富有表现力的空间。

▽餐厅概览©Charlie McKay

Pearly Queen的室内建筑风格呈现出精致的工业质感，空间中保留了原始金属柱和裸露的砖墙，并搭配从地板延伸至天花的木框拱形窗户、石灰粉刷墙面及浇筑混凝土地面。与之形成对比的是，大量大理石、黄铜和玻璃元素贯穿家具与灯光设计，增添了装饰艺术风格，使整个空间在中性色调与丰富的纹理材质间达成和谐平衡，形成一种层次分明、自然流畅的视觉体验，由A-nrd Studio精心塑造并赋予生命。

▽保留了原始金属柱©Charlie McKay

▽石灰粉刷墙面©Charlie McKay

一楼的核心设计是兼具调酒功能的开放式厨房吧台，为整个空间增添了热闹而富有戏剧性的氛围。吧台采用温润中性色调的意大利实心水磨石打造，搭配栗色皮革软包高脚椅，呈现出优雅的质感。吧台后方的酒柜由镜面玻璃、青铜黄铜和复古橡木饰面组合而成，并配有原钢材质的酒架，彰显丰富的材质对比。

▽开放式厨房吧台©Charlie McKay

▽吧台采用温润中性色调的实心水磨石打造©Charlie McKay

▽吧台后方酒柜©Charlie McKay

呼应吧台设计，一张大型水磨石餐桌面向街道，成为欣赏Shoreditch繁华街景的理想位置，同时也增强了餐厅的社交氛围。餐厅后方设有由A-nrd Studio设计的定制卡座，采用复古橡木框架与栗色皮革软包，沿后墙排布，为宾客提供舒适的私密就餐体验。此外，水磨石桌面搭配复古橡木结构的双人及四人座餐桌，与空间的整体材质和色彩体系保持高度一致，并配以复古橡木皮革扶手椅，确保视觉与触感上的协调统一。

▽定制卡座©Charlie McKay

▽定制卡座©Charlie McKay

▽采用复古橡木框架与栗色皮革软包©Charlie McKay

▽水磨石桌面©Charlie McKay

▽复古橡木皮革扶手椅©Charlie McKay

灯光设计在整个空间中起到了至关重要的作用。A-nrd Studio巧妙运用多种风格的灯具来点缀和照亮餐厅：吧台上方安装了现代感十足的哑黑色轨道灯，既实用又简洁；酒柜两侧则设有抛光黄铜壁灯，为空间增添复古气息。餐桌上的灯具采用优雅的乳白色玻璃灯罩，而三盏球形吊灯则以装饰艺术风格的排列方式悬挂，宛如珍珠般闪耀。餐厅后墙上，一抹亮眼的霓虹粉色艺术字“世界属于你”以Brown的手写字体呈现，与装饰艺术风格的壁灯共同营造出充满戏剧感的视觉焦点。

▽灯光设计©Charlie McKay

▽餐桌上的灯具采用优雅的乳白色玻璃灯罩©Charlie McKay

▽球形吊灯©Charlie McKay

▽酒柜两侧则设有抛光黄铜壁灯©Charlie McKay

空间的装饰以极简主义为主，大部分艺术作品均由艺术策展人Despina Watton为A-nrd Studio精心挑选，其中包括主厨汤姆·布朗亲自委托创作的作品。艺术收藏涵盖版画、原作绘画及多种媒介的水墨画，艺术家阵容包括Rugman、Fee Greening和Soozy Lipsy。此外，英国当代艺术家Poppy Ellis的两幅肖像画也悬挂于餐厅内，其中一幅描绘了汤姆本人，另一幅则致敬他的偶像Anthony Bourdain。

▽由艺术家创作的主厨肖像画也悬挂于餐厅内©Charlie McKay

Pearly Queen的地下层延续了主空间的材质与色彩体系，但整体氛围更加沉稳、富有戏剧性。复古风化橡木拼花地板为裸露砖墙和石灰粉刷墙面带来温暖感。由A-nrd Studio设计的深苔绿色皮革定制卡座沿主空间环绕，亲密感十足。楼梯下方及隐蔽角落处设有精巧的双人私密餐桌，为宾客提供更具隐私感的用餐体验。此外，复古橡木框架包裹的仿古镜面以及装饰艺术风格的球形吊灯共同作用，将柔和的环境光线折射至整个地下层。

▽更加沉稳、富有戏剧性的地下层空间©Charlie McKay

地下层还设有一个半私密的包厢，如同隐藏的瑰宝一般，隐藏在拱形洞穴内，并通过一层帘幕隔开，带来意想不到的视觉冲击。此处的定制卡座采用柔软的赤陶色天鹅绒软包，呈现大胆的灯芯绒质感。弧形黄色水磨石餐桌与定制墙面镜呼应空间的拱形结构，墙面则涂以深海蓝色，奢华的珍珠大理石灯具为空间增添优雅氛围，使整个包厢独具格调。

▽半私密的包厢©Charlie McKay

A-nrd Studio在Pearly Queen成功融合了多种风格和材质，打造出一个在Shoreditch餐饮界独树一帜的餐厅。作为对传统生蚝与香槟吧的当代诠释，Pearly Queen巧妙地平衡了邻里小馆的亲切感与精致优雅的高端用餐体验，在快节奏的都市餐饮环境中自成一格。

▽街景©Charlie McKay

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