Mountain Residence-Teppan 餐厅 | YOD Design | 2025 | 乌克兰

Mountain Residence-Teppan 餐厅 | YOD Design | 2025 | 乌克兰

Mountain Residence的第二家餐厅Teppan以其精致的泛亚美食和现代简约的设计而闻名。餐厅位于公共空间上方的平台上，设有降低的休息室座位，营造出亲密而充满活力的用餐体验。
在餐厅的中心，一个时尚的酒吧岛集成了一个甜点展示区，将客人吸引到空间的中心。开放式厨房将用餐变成了一场奇观，客人可以观看厨师在宽阔的金属烤架上表演铁板烧，这是日本传统美食的标志。

该设计巧妙地借鉴了亚洲美学，而不依赖陈词滥调。地板让人联想到榻榻米的质感，而餐厅和酒店大堂之间的陶瓷屏风让人想起日本和韩国常见的弯曲屋顶瓦片。这个引人注目的隔断由7500个手工铸造的陶瓷元素组成，这些陶瓷元素由乌克兰耐火粘土制成，并在窑中熏制，以实现其深黑色的色调。

–我们的目标是创建一家没有刻板印象或明显视觉比喻的亚洲餐厅。在这里，对东方文化的引用是通过触觉体验、自然纹理和微妙的第二层联想来表达的。YOD集团艺术总监Dmytro Bonesko表示：“这种方法使我们能够保持空间的干净极简主义，同时以最克制的方式传达其精髓。”。

Mountain Residence / Teppan Restaurant
Location: Polyanytsia village, Bukovel, Ivano-Frankivsk oblast (Ukraine)
Area: 197 m²
Year: 2025
Photo: Andriy Bezuglov

• 转载自：behance
• 作者：原文作者
• 图片@原文作者
• 语言：英语
• 编辑：序赞网
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