|
蓝瓶咖啡的前滩咖啡馆位于上海一个新兴开发区，周边办公楼、酒店和购物中心林立。蓝瓶咖啡的体验场地位于一个郁郁葱葱的公园，几乎位于该区域的中心。原建筑是一座椭圆形玻璃幕墙建筑，但如果蓝瓶咖啡要将这里作为公园内的新地点，我们首先要思考的是什么样的概念最合适。
原有的二楼楼板被完全拆除，以便在一楼（即高于地面）创造一个宽敞的开放空间。作为公园的延伸，我们安装了长椅和凳子，并在玻璃柜中种植了一棵大树，营造出公园内植物园的错觉。乍一看，它既像一个植物园，又像一个可以在任何天气条件下使用的温室。
为了保持公园的氛围，主咖啡柜台特意集中在地下。由于原有建筑无法通往地下室，因此需要新建楼梯。为了让顾客能够享受通往地下的长楼梯，我们设想了一个类似洞穴的空间，营造出一种仿佛在公园里挖掘地下的体验。
建筑以大地色系和红棕色体量为特色，灵感源自上海的城市景观。地下室所需的管道系统在外部也清晰可见，从同色屋顶延伸出来。地下空间提供多种座位选择，包括大型吧台、吧台座位、半私人座位、室内外长椅，顾客可以根据自己的喜好选择。虽然地下空间面向一大片干燥区域，并拥有开放感，但楼梯的体量及其位于公园下方的位置，为室内营造出一种柔和的氛围，与现有的硬朗空间形成鲜明对比。
这是Blue Bottle Coffee在上海的第五家门店，但却是第一家位于公园内的门店。社区关怀是Blue Bottle咖啡理念的核心，也是这家店的核心理念。正因如此，Blue Bottle咖啡选择在公园内开设门店，并将一楼朝向公园。我们希望，这家门店不仅能为咖啡增色，更能为上海居民的福祉做出贡献。
蓝瓶咖啡前滩咖啡厅
2023年
地点：上海
建筑师：芦泽敬二建筑事务所
项目建筑师：芦泽敬二 / 吴明彦
灯光方案：AURORA/Yoshiki Ichikawa
景观设计：桥内花园设计 / Tomoya Hashiuchi
照片：乔纳森·莱乔胡夫武德
- 转载自：Keiji Ashizawa
- 图片©Keiji Ashizawa
- 编辑：序赞网
- 阅读原文
|
