田间之上中国湘菜馆 | 黑白木设计 | 2025 | 中国广东
vsszan203399080018521.png
vsszan203399080018522.png
vsszan203399080018523.png
vsszan203399080018524.png
vsszan203399080018525.png
vsszan203399080018526.png
vsszan203399080018527.png

黑暗与光明

“田间之上”位于城市边缘,设计师将它打造成一座全黑的餐厅。

黑暗与光明的对抗,是建筑主题中最古老、也最具哲学深度的一个。

设计师致力于将纯黑的空间设计得极具层次感和艺术感,所以在设计结构的时候,就是在设计光线。并且选择最少的材料语言,来表达最丰富的空间内容。设计摒弃多余色彩,仅以黑色火山石与黑色橡木构建厚重而温润的纯净气质。

建筑外立面由火山石砌筑,在白天呈现原始的重量感,像一块沉默的巨石,隔绝城市的喧嚣。内部,黑暗与光明的戏剧被推向高潮。高低错落的方形窗与十二米长的一线天天窗,将自然光精准引入,在深邃的黑色中注入时间与温度。

黑色旋转木楼梯围绕黑色火山石圆柱盘旋而上,力量与优雅并存,将三层空间自然衔接。

黑暗让建筑有了情绪,光让情绪被看见。
vsszan203399080018528.png
vsszan203399080018529.png
vsszan2033990800185210.png
vsszan2033990800185211.png
vsszan2033990800185212.png

纯粹几何与诗意体块

“建筑是光线下体块的精妙组合。”

在这里,建筑语言被简化到最纯粹的几何。设计师回到几何与光影的原点,让建筑像文字一样纯净,又像诗一样含蓄。光影从不同开口流入室内,墙面和地面被分割成丰富的形状,昼夜变化便是空间的韵律。

几何不仅是功能的容器,更是情绪的语法,让建筑从物质世界里抽离,进入精神的维度。
vsszan2033990800185213.png
vsszan2033990800185214.png
vsszan2033990800185215.png
vsszan2033990800185216.png
vsszan2033990800185217.png
vsszan2033990800185218.png
vsszan2033990800185219.png
vsszan2033990800185220.png
vsszan2033990800185221.png
vsszan2033990800185222.png
vsszan2033990800185223.png
vsszan2033990800185224.png
vsszan2033990800185225.png
vsszan2033990800185226.png
vsszan2033990800185227.png

私密庭院与微观宇宙

二、三楼的VIP 包间都设有私密庭院。高墙围合,光从侧窗洒下,风吹过树影,光影在墙面缓慢移动,用餐者在静谧中感受四季与时光的流转。

这些庭院让人想起宋代山水画,或《阴翳礼赞》里的幽暗美学:光被遮蔽,空间才有了层次与呼吸感。

在设计师的叙事里,这些庭院是“微观宇宙”。城市是喧嚣、巨大的;庭院却是私密、安静的。宏大不在外部,而在内心。
vsszan2033990800185228.png
vsszan2033990800185229.png
vsszan2033990800185230.png
vsszan2033990800185231.png
vsszan2033990800185232.png
vsszan2033990800185233.png
vsszan2033990800185234.png
vsszan2033990800185235.png

椅子与建筑

项目特意设计了全黑椅子,由木与皮革制成,在细腻触感中融合东方的沉稳与西方的现代精神。造型简洁、线条克制,安置在餐桌、茶桌等空间里,像一个个安静的注脚,把建筑的秩序延伸到身体尺度。

设计师一直坚信:椅子才是建筑学。

人在椅子上坐下,建筑才真正开始工作。旋转楼梯、几何体块、火山石的重量感,是空间的宏大叙事;而椅子让这一切回到日常:坐下、吃饭、交谈、沉思。
vsszan2033990800185236.png
vsszan2033990800185237.png
vsszan2033990800185238.png
vsszan2033990800185239.png
vsszan2033990800185240.png
vsszan2033990800185241.png
vsszan2033990800185242.png
vsszan2033990800185243.png
vsszan2033990800185244.png
vsszan2033990800185245.png
vsszan2033990800185246.png

商业与艺术

这是一家餐厅,功能、运营、动线都必须高效。

但设计师拒绝让它沦为纯粹的商业空间。火山石的粗砺、黑色木材的温润、旋转楼梯的雕塑感、庭院的留白,让空间从功能里抽离,获得了艺术气质。

在这里,商业与艺术不再对立。设计师为诗意争取空间,让现实与理想在同一个建筑里握手言和。
vsszan2033990800185247.png
vsszan2033990800185248.png
vsszan2033990800185249.png
vsszan2033990800185250.png
vsszan2033990800185251.png
vsszan2033990800185252.png
vsszan2033990800185253.png
vsszan2033990800185254.png
vsszan2033990800185255.png
vsszan2033990800185256.png
vsszan2033990800185257.png
vsszan2033990800185258.png
vsszan2033990800185259.png
vsszan2033990800185260.png
vsszan2033990800185261.png
vsszan2033990800185262.png
vsszan2033990800185263.png
vsszan2033990800185264.png
vsszan2033990800185265.png
vsszan2033990800185266.png

时间与空间

当我们走进这个建筑,看到旋转楼梯被光照亮,看到庭院里风吹过的影子,看到几何体块在黑暗与光明中交替,我们会明白:

建筑真正想表达的,从来不是某种形式,而是时间。
vsszan2033990800185267.png
vsszan2033990800185268.png
vsszan2033990800185269.png
vsszan2033990800185270.png
vsszan2033990800185271.png
vsszan2033990800185272.png
vsszan2033990800185273.png
vsszan2033990800185274.png
vsszan2033990800185275.png
vsszan2033990800185276.png
vsszan2033990800185277.png
vsszan2033990800185278.png
vsszan2033990800185279.png
vsszan2033990800185280.png
vsszan2033990800185281.png
vsszan2033990800185282.png

光在这里有了时间的重量,黑暗在这里有了空间的深度。几何、庭院、椅子、商业,它们都是线索,最终指向建筑与人灵魂相遇的那一刻。

那一刻,时间折叠,建筑有了生命。
vsszan2033990800185283.png

“黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找光明。”
vsszan2033990800185284.png
△平面图
vsszan2033990800185285.png
△草图

项目名称|田间之上中国湘菜馆
项目地点|中国 广州 天河
设计单位|黑白木设计
设计总监|王强、刘华
建筑、室内、家具设计|王强
庭院设计|翁子添
设计团队|聂祖兰、韦凯钧、聂东木、薇薇
完工时间|2025年1月
建筑面积|1200㎡
主要材料|火山岩、黑色手工橡木板
项目摄影|覃昭量
vsszan2033990800185286.png
王强黑白木设计工作室  设计总监
长期研究建筑、文学、电影、艺术、哲学等领域,并融合为独特的创作思路,缔造作者型设计。用神秘、简洁、自然的设计,创造有故事的空间。设计作品曾获2021美国IDA金奖、2022意大利A'Design Award、2023德国IF等国际设计大奖。



vsszan2033990800185287.png



黑白木设计(HBM Design),2017年成立于广州。专注于高端私宅、餐厅、茶室与展厅的空间设计。在都市中寻求商业与艺术的融合,自然与人的对话。用过去的文化,融入当代的精神,建构怀旧的未来。我们拒绝做模版化的、无聊的设计,致力于“重塑空间的灵魂与诗意”。

  • 转自:环球设计
  • 图片©环球设计
  • 编辑:序赞网
  • 阅读原文
Ai 分析中……

序赞Ai时刻等待着你的命令!~

与Ai对话形式持续执行相关Ai智能体任务。

zhiyizhou2025-9-8 11:57:44
感谢楼主的分享,不错!
ppap7772025-9-8 17:43:40
感谢分享!!感谢分享!!
syhgdesign2025-9-9 01:51:28
感谢楼主辛苦分享  
闫金辉2025-9-9 12:15:14
感谢分享  真不错
阿茂_design2025-9-9 12:42:47
感谢分享!!感谢分享!!
8760164152025-9-9 13:24:50
怎么像进入古墓,没有一点餐饮空间氛围
whywhy2025-9-14 20:01:22
兄弟,正牛逼
成果C-G2025-9-25 11:34:10
这个湘菜馆,卖多少钱一个人?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册序赞号

快速回复 返回顶部 返回列表