布朗石空中花园餐厅 | 菊设空间设计 | 2025 | 中国上海

布朗石空中花园餐厅 | 菊设空间设计 | 2025 | 中国上海

上海徐汇滨江，两栋巨型的筒仓，原为上海水泥厂的重要组成部分，它见证了上海工业发展的历史，如今作为工业遗产被保留下来。百年水泥厂的筒仓天台，作为整个商场的至高点，它拥有360°超绝观景视角，布朗石选择这里，打造新的城市地标BROWNSTONE VIEW空中花园餐厅。

▽建筑外立面© 是然建筑摄影

餐厅坐拥 360°观景视角，空间界线被彻底打破。落地折叠门使空间向江面无限延展， 绿植与花境的穿插融入，在蓝天与那一抹橙的映衬下，宛若步入一座地中海的**。露台上以橄榄树、薰衣草及香草植物构筑自然景致，微风携着植物香气与江水气息，让用餐成为一场多感官的沉浸体验。

▽主空间© 是然建筑摄影

▽户外花园© 是然建筑摄影

▽户外露台区© 是然建筑摄影

▽户外露台区细部© 是然建筑摄影

本项目以西班牙南部的建筑精神与地中海的浪漫气息为灵感，采用极简主义的现代手法重构设计，构建一个凝聚阳光、色彩与人文温度的餐饮空间。空间以“拱形”与“赤陶”为核心语汇，延续西岸的艺术氛围，以当代设计手法重释地中海建筑的热烈与柔情。拱形图案结合发泡陶瓷表现，以自然，天空作为最大的背景色，质朴的材料和阳光，空气作为调色盘，共同描绘出一幅自然活泼的画卷。

▽入口廊道© 是然建筑摄影

▽主空间© 是然建筑摄影

▽客座区© 是然建筑摄影

空间以砖红色为主调，吧台与天花均覆以砖红色艺术涂料。肌理在灯光映照下泛出微微光泽，呈现出陶土般的温度。吧台作为空间的视觉核心与社交中心，采用环抱式布局，延续拱形语汇并强化层次感。以温暖的古铜色与赤陶红形成细腻对比。以连续的拱洞结构构成展示酒架，结合富有纹理的天然透光石烘托夜晚的餐厅氛围，石材让光在不同材质间漫反射，形成深浅变化的光影层次。地面设计延续西班牙的装饰传统，采用大面积花砖，在吧台与用餐区之间形成视觉引导。

▽吧台区© 是然建筑摄影

▽吧台细节© 是然建筑摄影

▽户外露台客座区© 是然建筑摄影

当暮色深沉，两岸灯火渐亮，与江水相连，宛如星河。坐在舒适的沙发上，吹着江风，远眺城市天际线与波光粼粼的江面，品尝西班牙美食，连空气都充满了浪漫的气息。

▽平面图© 菊设空间设计

▽剖面图© 菊设空间设计

项目名称 | 布朗石空中花园餐厅 BROWNSTONE VIEW Sky Garden Restaurant
业主单位 | 香港普艾斯餐饮集团
项目地址 | 上海西岸梦中心
室内面积 | 600 平方米
主要材料 | 艺术漆，透光云石，手工砖，发泡陶瓷
设计单位 | 菊设空间设计(上海)有限公司
参与设计 | 张齐，徐静瑶，庄亚露，李菊
摄影单位 | 是然建筑摄影

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