Blossom米其林博物馆餐厅 | Lago Interioriza | 2025 | 西班牙

Blossom米其林博物馆餐厅 | Lago Interioriza | 2025 | 西班牙

Blossom 在一个极具象征意义的场所中焕新重生——马拉加博物馆的屋顶。这里是一处承载厚重文化意涵的空间，任何介入都不仅需要高度的美学敏感性，更要求严谨的技术精度。作为一处受建筑保护的环境，场地条件几乎制约了每一个设计决策。项目的挑战不在于装饰空间，而在于如何将一个成熟而鲜明的餐饮概念嵌入既有建筑之中，并以同样克制而精准的方式使其成立。

▽接待空间©Alba Urbano

▽内部空间©Alba Urbano

▽就餐区©Alba Urbano

整个项目被构想为一场艺术、建筑与美食之间的静默编舞。所有设计回应都源于“不去改变既有之物”的前提，介入以近乎无声的方式展开。富有戏剧性的灯光在不触及墙面与天花的情况下组织空间秩序；艺术作品被整合进整体概念之中，作为叙事的一部分存在——它们并非装饰，而是阐释。入口接待区通过一件定制家具展开，酒窖作为第一重感官体验，引导人们进入以主厨吧台为核心的用餐空间，在这里，食客成为观看烹饪的观众。

▽家具细节©Alba Urbano

▽桌上陈列©Alba Urbano

圆润而有机的形态柔化了既有空间的边界。为在不进行结构施工的前提下解决声学问题，设计在餐桌区域引入地毯，并辅以垂直织物，用以过滤噪音、提升环境舒适度。除座椅与户外家具外，所有家具均为定制设计，其中包括重新定义用餐仪式感的独特餐桌。这些作品无需桌布，被视作“器具”而非家具，其材料与形式甚至对设计团队自身而言也是全新的探索。

▽室内绿植©Alba Urbano

厨房本身并未被直接展示，视线与注意力被集中在主厨的操作之上——这一场景可从用餐区清晰可见，形成一个内敛而集中的舞台焦点。项目的目标并非打造一家餐厅，而是构建一个系统：没有任何元素单独突出，一切都服务于整体体验而不相互干扰。艺术是“菜肴”，而承载它的“餐桌”则是空间与设计。技术隐身其后，使情感得以清晰呈现

▽光线氛围©Alba Urbano

Blossom 在博物馆之中重新摘得米其林星级荣誉。而这一次，它依靠的并非张扬的设计，而是一种不与艺术和历史竞争、而是以智慧与之并行的室内策略。这个空间证明了，最具挑战性的复杂性，往往呈现为一种近乎简单的状态。

▽户外就餐空间©Alba Urbano

Project: Blossoml
Location: Malaga´s Museum
Interior design: Lago Interioriza
Key Materials: Natural wood, spy mirror
glass, warm surfaces, integrated technology
adera natural, vidrio espía, superficies cáli- das, tecnología integrada
Furniture: Custom design and curated de- corative selection
Lighting: Home automation, warm indirect
lighting, scenographic lighting
Project Photography: Alba Urbano (@camuriz)
Status: Open and operating

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