怪兽咖啡 | 有物空间设计 | 2026 | 中国重庆

怪兽咖啡 | 有物空间设计 | 2026 | 中国重庆

接到怪兽咖啡新店设计委托的第二天，我们第一时间去到万象里老店，和两位店主老师坐下来细细聊了很久。一个小时的交流，我们听完了怪兽咖啡六年的故事，了解老店的现状，也听懂了他们对新店所有真实、朴素又坚定的期待。

▽布帘遮挡的咖啡店入口©白川/Minmi

对于新店，他们很明确：不要浮躁、不要网红感。希望空间稳重、踏实、耐看，气质沉稳不浮夸，同时足够放松，能让各个年龄段的客人都愿意停下来坐一坐。新店就在老店旁边，往左三十米，临街更靠前，视野更开阔。但实地看完场地，我们发现这是一个先天很难做的空间：层高过高、进深极短，整体是不规则的钝角扇形结构。室内净进深只有三米，除去必要的功能设备，留给客座的余量非常少。室外外摆区域三米五，地面还散落着几个必须保留、不能遮挡的检修井盖。

▽木质立面与外摆空间©白川/Minmi

▽树影下的临街座位©白川/Minmi

那几天我们一直在反复思考：
怎么把短处变成长处？
怎么在极小进深里，保证咖啡师好使用，做出最多、最舒服的座位？
怎么让每一个位置都好用、耐看、不局促？

▽窗边吧台©白川/Minmi

▽纸灯笼©白川/Minmi

尤其是门店外立面，拥有5.2米的超高层高，搭配大钝角扇形界面，整体又高又空，显得疏离、单薄、不聚气。过高的空间会让人产生悬浮、没有归属感的感受，很难让人愿意驻足进店。思来想去，我们结合甲方一直喜欢的“自然松弛的氛围”，结合重庆新店的场地条件，生出了完整思路：既然空间短、有外摆、有固定障碍，又存在层高过空的问题，那我们就顺势造一座属于重庆怪兽咖啡的小庭院。

▽内部座位©白川/Minmi

我们利用井盖规划迂回入户动线，把原本的缺陷，变成进店的层次与节奏。外摆座位顺着动线两侧展开，搭配石头与植物自然造景。设计时我们一遍遍比对视线，兼顾室内外客人的观景体验，也考虑咖啡师与室外景观、客人的互动关系。所以在控制整体造价的前提下，我们主动压低入口空间的高度。通过收束上部空间、重构竖向层次，消解原始层高带来的空旷漂浮感，修正整体失衡的空间比例。让整个门面更稳重、更聚气，视觉更亲和柔和，自然拉近人与空间的距离，引导路人愿意驻足、愿意走进店内。

▽夜晚开灯后的室内空间©白川/Minmi

就这样，在城市热闹的商圈里，我们通过压低层高重塑空间比例、借势场地造庭院，做出了一方安静、松弛、独属于自己的小天地。方案汇报非常顺利，甲方十分满意，项目立刻进入施工阶段。但工期格外紧张。为了赶上六周年庆开业，再扣除周末无法施工的时间，真正留给我们落地改造的时间，只有十八天。开业前一天，我们陪着甲方去花市挑选所有庭院植物和景观石头，选材结束马上运回门店，准备收尾布置。

▽施工过程©有物空间设计

▽夜色中的庭院外摆©白川/Minmi

中途遇到一点小插曲：外面叫来的工人卸完货就直接走了，没有按照约定帮忙栽种摆放。于是那天现场，只剩下甲方、施工方、还有我们设计团队，所有人一起动手布置。石头太重搬不动，又临时在周边找了棒棒师傅帮忙，一点点调整石头的姿态、梳理植物的层次，一直调整到傍晚，完整收完所有庭院细节。虽然预算和工期都控制得比较严格，但最后呈现的效果，所有人都很满意。

▽庭院布置©有物空间设计

▽庭院景观中的咖啡店©白川/Minmi

新店开业之后，一切都有了最好的回应。越来越多外地、外区的咖啡爱好者专门过来，周末和节假日基本都是排队状态。常年亲力亲为、从未扩招的两位店主，也因客流激增、经营负荷过重，首次招聘专职咖啡师，让门店运营更加稳定从容。

▽布帘与窗边装饰©白川/Minmi

项目结束的夜晚，我们一起吃了火锅，为这段辛苦又圆满的合作画上温柔句号。

▽细节©白川/Minmi

愿怪兽咖啡，岁岁安稳，一路向好。

▽平面图©有物空间设计

▽立面图©有物空间设计

项目名称：怪兽咖啡
项目类型：商业空间
设计方：有物空间设计
联系邮箱：30961146@qq.com
项目设计：有物空间设计
完成年份：2026.5
设计团队:阙桂平 黄磊
项目地址：重庆市九龙坡区万象里
建筑面积：室内24㎡ 庭院26㎡
摄影版权：白川/Minmi

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