1 / SOKO SOKO 日料店 | SORA | 2022 | 中国深圳
2年前|序赞精选|餐饮|100%
集合日料，道道有料
SOKO SOKO是一家探索日式料理与现代融合的新锐日料品牌，产品覆盖押食、寿司、刺身、烹物、轻食、饮物。以「和食有道」为品牌理念，以「日料道场」为创意灵感，通过解读日本道中蕴含的文化密码与...
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2 / 安徽合肥[梵]日料店
7年前|贰拾柒|餐饮|100%...计顾问 于 2017-12-14 16:54 编辑
项目名称： 合肥[梵]日料酒场
建筑面积： 140平方米
空间性质： 餐饮
坐落地点： 合肥.天玥中心二层
完成设计时间： 2017.11.5
设计公司： 匿-巷设计顾问有限公司 ...
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3 / 鲜稻上膳日料 | 璞喻设计 | 2022 | 中国山东
2年前|序赞精选|餐饮|100%...图
，1F平面图
，- 项目名称 -
， 鲜稻上膳日料
，- 设计公司 -
，上海璞喻设计工程有限公司
，- 项目面积 -
，1000㎡
，- 项目地址 -
，山东 临沂
，- 项目材料 -
，大理石、艺术玻璃、金属漆、灯箱
，硅藻泥...
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4 / 中国深圳 | 日料店植庭寿司 | 高清版 | 2020 | 春山秋水设计
3年前|春山秋水设计|餐饮|100%
米其林级别日料品牌“植庭寿司”，选址深圳作为中国内地首店所在地，并委托本土创意团队春山秋水进行空间软硬装一体化构想与执行。“植庭”定位于最极致上乘的寿司体验，传承江户前寿司的传统匠人精髓，而当日本的...
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5 / 星雲日料 | TTD本至设计 | 2021 | 中国广东
2年前|本至設計事務所|餐饮|100%...生的摇篮”，孕育着无数的恒星出世，【星雲】亦如此，日料师傅在料理台孕育着一道道料理，“一盈一握之间”，倾注着师傅对食材的理解和对料理创作的精益求精。
【星雲】位于广州天河金穗路，隐...
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6 / TOMO 東木筑造｜食冶日料餐厅：海洋情境的沉浸式体验设计
4年前|地产设计趋势|餐饮|100%...与尝试，多维度打造新趣感官体验的商业空间。 在食冶日料餐厅COCOPARK店的创作中，TOMO東木筑造从经营者角度思考设计的商业价值，从年轻消费者视角感受空间的愉悦度，解读日本料理蕴含的文化密码，运用创新灵感与交叉思...
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7 / 广州150㎡日式餐饮-旨魂日料 | TTD本至设计 | 2023 | 中国广东
2年前|本至設計事務所|餐饮|100%...式感和严谨，感受过这样的料理过程就能明白为什么顶级日料那么贵了。
，- 日料 由此启程 -
，Start from here
空间·板前窗边
Space · Front of the board
，“光赋予美以戏剧性，风和雨通过他们对人体的作用给生活增添色彩...
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8 / “事”（KOTO）日料餐厅 | odd | 2023 | 澳大利亚
1年前|序赞精选|餐饮|100%...性。 为了让它再次成为充满活力的社交场所，我们将此日料餐厅命为——“事”（KOTO）。
▽项目概览© Rohan Venn
▽建筑与庭院© Rohan Venn
▽就餐区© Rohan Venn
原建筑呈正方形，入口位于中轴线上，是非常具有象征性的建...
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9 / 南筑空间設計丨武汉云亭日料
5年前|Hi设计|设计情报|100%
云亭日料在武汉一家時尚创意园区内，与周边丰富的业态相比之下，空间条件却比较单一，街道均分的开间，矩形的平面， 4.8米的层高对于空间分为2层的要求而言又过于局促，因此在設計之初营造一个丰富与舒适的体验空间成...
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10 / 上隐高级料理 | 一展设计 | 2022 | 中国浙江
2年前|序赞精选|餐饮|100%...aliyunvideo]1277
■ LJID - 一展设计独家专访
日料对于食物精神有着极致的追求，通过感官的敏锐捕捉与放大，将口腔的柔滑触碰与身心宁静真实再现，这与空间互通的本质不谋而合。
从食物单一层面上的理解，...
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11 / 奈九居酒屋 | TRIOSTUDIO三厘社 | 2022 | 中国江苏
2年前|三厘社|餐饮|100%...周边社区居民。奈九始于2014年的陕西西安，其品牌重视日料仪式精神探索与餐厅环境独特营造，深受年轻受众的喜爱。本项目作为南京首店，如何贴合历史建筑的气场完成在地化创意改造，并凸显奈九品牌调性的多元化，成为...
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12 / 翼会席 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2年前|观堂设计|餐饮|100%...形成视觉上的饕餮盛宴。
▽长吧台近景©黑水
沉浸式日料
翼会席采用日料中的“会席”料理制，按生鱼片、烧烤、油炸、煮菜、羹类、甜品等的顺序一道一道上菜，种类丰富，色香味器形讲究。望着300年的古橄榄树，看着...
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13 / 酒饕 隐䲥 | 三厘社 | 2023 | 中国浙江
1年前|三厘社|康乐|100%
酒饕 隐䲥，位于浙江省义乌市，一家集日料烧鸟与酒吧于一体的复合型餐吧，选址在商场顶楼的独栋建筑中，为其提供了更多的空间自主性。
▽项目外观© 丛林
▽入口处© 丛林
设计理念源于对日本传统文化的深刻...
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14 / Vanille • 云笙日式料理 | 刘靓设计 | 2022 | 中国贵州
2年前|Archilovers|餐饮|100%
云笙日料餐厅，就像一朵藏在安静角落里自然生长的兰花，然而真正源自「美」的吸引，本身就是一股静默的力量。
，01
，踏 径 寻 幽
，日式料理之美关乎日式美学中的雅寂，来客初到，沿着栽满苔藓的竹林小道，踏...
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15 / 成都久赞烧鸟居酒屋 | PIG DESIGN | 李文强｜2022 | 中国四川
3年前|PIG.Design|康乐|99%...的“颜值担当”，凭借精致化的产品和场景创新不断拓展日料边界。旗下融合日式烧烤及居酒屋业态的子品牌久赞，全新进驻获评联合国教科文组织“世界美食之都”的成都，期望以贴合市场的敏锐度带来本土化的探索与创新。...
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16 / 【云想衣裳】odd-南京宙·SORA日本料理丨平面+摄影丨15P丨15M
6年前|云想衣裳花想容|餐饮|95%...石花纹之间相互呼应。空间无需更多其他装饰，从而体现日料文化的纯粹和职人精神。
B寿司包间新颖，活力。区别于传统寿司吧台，这里采用黑色镜面不锈钢，突出吧台的体量感。材料的反射，赋予空间更多鲜活的质感。...
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17 / 逆鳞 | 三厘社 | 2023 | 中国江苏
2月前|三厘社|餐饮|95%
在古运河畔的南长街，逆鳞日料以谦逊而诗意的姿态悄然生长，将日本导演中村义洋《鱼的故事》中逆鳞乐队的生命力量，转化为空间建构的深层逻辑。设计团队以光影为墨，木构为笔，在江南水巷书写当代日式美学的空间叙...
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18 / 「常虹」·铁板料理 | 艾克建筑 | 2023 | 中国深圳
1年前|艾克设计|餐饮|88%...营者的角色，将收益产品植入整个游乐场内盘活，扮演着日料餐饮的实践者。
文化·破壁｜神秘场域的酝酿
华灯初上，灯火一星一点亮了起来，门上的“虹”字LOGO面向灯火辉煌的商业区，反射出灿灿金光；像是黑暗中出现火...
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19 / 鸟瞰百川 & 海纳东亭 | TTD 本至设计 | 2021 | 中国广东
2年前|本至設計事務所|餐饮|88%...开
，“料理是生活的艺术，而空间承载着生活”在百川日料的设计中，设计师以消费者的视角对项目重新审视，意在将艺术与料理融入设计中，进行一次独特的文化融合。
△室内手稿
设计师从日式传统文化提炼出两种最...
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21 / 焱铸HOMURA | 朴开十向设计 | 2022 | 中国湖北
3年前|朴开十向设计|餐饮|78%
，日料店如果一味地营造日本文化氛围，往往会导致不能引起国人的共鸣。大量复制、堆砌日本传统元素，更是与日料文化中最重要的人文情怀和匠人精神背道而驰。共鸣是文化的转译，而不是元素的堆砌。
，HOMURA 焱铸，...
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22 / 鸟沢TORISAWĀ卓悦中心店 | 如室建筑 | 2024 | 中国深圳
7月前|序赞精选|餐饮|77%...元素和材料语言去降低原始空间的距离感，最终呈现兼顾日料的精致朴雅和人间烟火。
▽视频© 吕晓斌
空间策略
将原有的隐形后厨门调整为鸟沢的正门，减少过度的仪式感，并与外摆区直接相连，提高了店铺的亲切感和...
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23 / 海口CAPE世纪海角商业街 | 四周建筑 | 2023 | 中国海南
1年前|序赞精选|建筑|73%...了项目的价值最大化。
▽公共区域© 4U STUDIO
▽创意日料餐厅日景© 4U STUDIO
▽荫翳下的空间© 4U STUDIO
▽椰林下的乐队表演© 4U STUDIO
另外，结合不同的业态定位，檐下空间的营造也不尽相同。2号建筑延街一字展开，...
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24 / 煦花道日本料理 | 一展设计 | 2022 | 中国浙江
2年前|序赞精选|餐饮|67%...效转化。
因此设计团队在介入时，想要突破传统高端日料餐厅中对于黑色等深沉元素使用，寻求一种更为纯粹轻松的表达方式。以不同材质的碰撞出白色的丰富世界，呈现出一个惬意零压迫的随性空间。
白的彰显令空间中...
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25 / 隐于市，宴于园 | 姚晓冰设计 | 2024 | 中国四川
4月前|序赞精选|餐饮|67%...
▲1F平面图
▲2F平面图
项目信息
项目名称：松峪日料店
项目地址：四川省成都市锦江区二环路东五段琉璃路8号
项目面积：880㎡
设计单位：姚晓冰设计事务所
主案设计师：姚晓冰
辅助设计师：梁欢/现场对接、周相...
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