1 / “荣”板前料理餐厅 | HPD设计 | 2023 | 中国广东
3年前|序赞精选|餐饮|100%...AMENT
，空灵气质
，采用以大带小的布局形式，构成三处板前区域，工作区的动线独立存在，创造来客与板前师父互不干扰却能轻松沟通的体验。
位居中心的大厅，在天花部分开凿出三角形，用暖光勾边，以顶角指向另一...
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2 / 玺餐厅 | odd设计事务所 | 2025 | 中国北京
1年前|odd设计|餐饮|100%...摄影
餐厅进深30米，狭长、深邃的室内空间利用轴线将板前区与散座区分布在左右两侧。
▽轴线分布的餐厅格局©锐景摄影
板前吧台长9米，可同时落座13人。餐厅无主灯设计，吧台墙面和顶面房梁设置和纸灯箱点亮空间...
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3 / 荣袍餐厅 | CCD | 2024 | 中国北京
1年前|CCD|餐饮|100%...玉酒泛云罍，兰肴陈绮席”，空间的动线、造境与中央的板前结合，宽大的案台，配餐椅、布帘、影窗，盛开的繁花，为客人带来多感官的沉浸式体验。
基於荣叔念念不忘的“板前”情怀，在荣袍设计师打造了板前区域，...
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4 / YORU静酩日法餐酒馆 | 如室建筑 | 2024 | 中国深圳
1年前|序赞精选|餐饮|100%...
包厢与靠窗的餐区拥有绝佳的景致，位于视觉中心的U型板前餐区则享有与双主厨近距离交流的极致体验——下陷的厨房设计，让主厨的视线与客人坐下时的高度相平，双方可以更轻松自如地交流。
▽板前区© 吕晓斌
▽板...
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5 / 鸣辉正本料理宁波东部店 | 李一设计｜2025 | 中国浙江
1年前|李一空间设计|餐饮|100%...让人的内心，安静了下来。
在水景的一侧设计了板前料理空间，九人位的板前服务，让客人零距离地欣赏和贴近美食，在与料理人的对话中，原木的餐桌让食物更贴近自然，而充满意境的景观和让板前更有欣赏度，艺术...
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6 / HAI SHANG 海上餐厅 | W.DESIGN 无间设计 | 2023 | 中国上海
3年前|无间设计|餐饮|100%...地——质朴沉静的自然气息与雅致内敛的文人之意。
板前的台面由巨大的砚台石打磨而成，尽可能避免加工的自然感唤起物质世界深切感知，凸显材质本身的意义。而其温润的可触摸性，也是HAI SHANG对食材温度感的隐喻。砚...
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7 / 焘 | 堤由匡建筑 | 2023 | 中国北京
3年前|序赞精选|餐饮|100%...号的要素，依靠质感和空间来创造一个抽象的空间。
▽板前吧台区© 锐景摄影
▽板前吧台区细部© 锐景摄影
业主的要求是整体暗色调的空间，除此之外，我们尝试利用原建筑非常高的层高来进行设计。从电梯下来后，会...
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8 / 西安新荣记荣轩餐厅 | CCD | 2025 | 中国陕西
1年前|CCD|餐饮|100%...根下的市井烟火凝练成现代装置艺术。
特别设计的板前服务，让客人零距离地欣赏和贴近美食，在与厨师的对话中，让食物更贴近自然，而充满意境的景观让板前更有欣赏度。
延续火锅厅的设计基因，荣焰烤肉餐厅...
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9 / 煦花道日本料理 | 一展设计 | 2022 | 中国浙江
3年前|序赞精选|餐饮|100%...透明墙体，消弭了实体的厚重，精致与通透从包厢延伸至板前。轻盈灵动的赋予空间开阔的格局与气场，使得空间的尺度感得以充分拓展。
而板前区域则以黑的纯粹衬托白的灵动。酒柜上方狭长的LED屏樱花细碎的飘落，在现代...
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10 / 瑠璃·怀石料理餐厅 | odd设计
5年前|odd设计|餐饮|90%...张力，隐喻蜀地多山的在地特色。
板前料理区作为餐厅唯一的半开放就餐空间。就餐台面为长达8米的桧木案板，与操作台面相持平，吧台背景为暖白色肌理墙面，通过明亮柔和灯光增加层次感。极简的装...
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11 / 荣焰 | CCD | 2026 | 中国深圳
2月前|CCD|餐饮|87%...分寸。
不同於传统中餐厅的开阔厅堂，荣焰以“板前”爲核心，将主厨、食材、火候与宾客凝聚於一席之间，让中式料理的技艺过程成爲空间最重要的观看界面。
一器一皿的精琢，一明一暗的蕴藉，将新荣记的...
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12 / 大鸟YAKITORI | atelier TUO | 2023 | 中国上海
2年前|archdaily|餐饮|85%...。从平面布置出发，一个环绕式的大岛台成为方案核心。板前客人约20位，可围坐一圈，用餐同时观看制作过程。大岛台正对街道，把烧烤、铁板烧和调酒的过程直接向过往行人展示，成为了街道景观的一部分。
岛台上方...
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13 / 寄席 一场引人入胜的空间剧情 | 南筑设计
5年前|南筑设计|餐饮|84%...内的丰富
堂厅以氛围作为开场，红铜的背景与板前的厨师似剧场的演绎，热烈低回，并置的结构融合人物的往来 营造出别有洞天的图景
厢室包房以本身结构为界限内明外暗 灯光相互映射 独...
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14 / 中国江西 | 七武士 · 日式炉端烧 | 2021 | 亚兰设计
4年前|亚兰设计|餐饮|77%...个半开放的卡座空间相立而视，围合的散座区以及开放的板前料理区被日式竹艺隔断巧妙地分开。高高低低独立错落，彼此分隔相互眺望，若隐若现。
，移步至走廊深处是包厢所在，一抹铁锈红的装饰搭配给沉稳的空间增...
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15 / AOLU 奥庐 | 无间设计 | 2023 | 中国深圳
2年前|无间设计|餐饮|77%...刻，山林的灵氛亦在木饰面的包围中不禁显露。
进入板前的空间，幽静的尽头也渐渐明亮，美食与艺术的空间在此相互融合、转换。烹调的焰火升起前，墙壁上花器的清冽香气是美食的前调。黄铜灯在空气中静静地氧化，留...
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16 / 台州·芙蓉无双 | 大相设计 | 2026 | 中国浙江
29天前|大相设计|餐饮|76%...只是火焰，是湘人对食物最原始的敬意。
中餐的板前料理是湘菜的首创体验。客人落座于此，近距离观看厨师在土灶上料理全过程。锅气扑面，声音、香气、动作同步到达，用餐从「进食」升格为「观赏与参与」。主厨...
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17 / 鮨膳-遥望皇城之巅 | LDH刘道华 | 2022 | 中国北京
3年前|LDH.刘道华|餐饮|73%...
而所有的造境与动线，亦是将人们聚合于空间中间的板前。宽大的桧木案台，配圆椅、布帘、影窗，拥有50年会席料理经验的主厨齐藤金也，就在这里将山野美味割烹料理，一刀一炙，将跨越山海而来的珍贵食材雕琢出春之...
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18 / 中国深圳 | 日料店植庭寿司 | 高清版 | 2020 | 春山秋水设计
4年前|春山秋水设计|餐饮|69%...形体中，从块状分割的平面布局到核心墙体及隔断，再到板前料理的操作岛台和桌椅家具，皆呈现简单而基本的方形几何形态，向用餐者传递清晰的空间认知。同时方形单体与单体之间又衍生出丰富而多变的衔接或组合关系，犹...
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19 / 祥新·大唐样板间 | WJID维几设计
5年前|WJID维几设计|住宅|67%...凭借其独特的治愈力，传递着安定人心的力量。丛林背景板前，两盏灯垂吊而下，散发莹莹暖光，仿佛在林中照耀出归家之路。
从主体到细节，相似元素的关联性成为串联空间气场的关键所在。这些细节被用心注入...
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