说到怀石料理,就不得不提日本的茶道。日本的“茶圣”千利休非常重视闲适的精神追求,认为“一汁三菜”的简单饮食最适合饮茶。所谓“一汁三菜”是指一汤、一刺身、一煮菜、一煎或烤菜。为了凸显茶道本身,食材的...
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本帖最后由 vooping 于 2015-7-12 22:31 编辑
米其林餐厅-由米其林传奇厨师阿兰杜卡斯(Alain Ducasse)领衔的米其林3星餐厅“阿兰杜卡斯雅典娜广场餐厅(Alain Ducasse au Plaza Athenee)”如今成了人们巴黎“摘星”之旅又一处必去地。提...
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...层,一层为接待大堂与影音室;二层设模型区、洽谈区、米其林餐厅、VIP接待室及书吧,给客户极致的尊贵感。
大堂据设计师黄全介绍,设计灵感来自于他从浦东眺望浦西时所看到的黄浦江畔外滩万国建筑群的景色。他说:“...
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...此。
,用蛤蜊入汤的拉面店「金色不如归」连续3年入选米其林“超值餐厅”成为日本美食界的实力派拉面店。坐拥广大吃货的支持,他们将美味带到了上海,入驻了浦东ifc。
艺术的使命不是模仿自然,而是表现自然 — 巴...
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...其最好的映照之一。作为淮扬菜代表餐厅,去年年底摘得米其林一星的逸道餐厅在空间营造中并未走寻常道路。杭州肯纳室内设计完成了以《茶经》为序的东方空间推演,在近1000㎡的室内展开了画轴,笔力精微,气韵疏阔。
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由法国米其林厨师、孪生兄弟Jacques Pourcel和 Laurent Pourcel创立的高档法式餐厅Maison Pourcel雅克红房子于八月一日正式开门迎客。Maison Pourcel 座落于享誉八十年西餐历史沉淀的经典历史建筑“红房子”, 由一家美食餐厅、一家酒吧...
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...生紧密合作,他旗下遍布全球的14家著名餐厅已经获得了米其林授予的17颗星。酒店餐厅是Pierre Gagnaire先生在中国的第一家餐厅。
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...47层,由名厨Niko Romito主理。Niko Romito主理的位于Abruzzo的米其林三星餐厅Reale在全球50佳餐厅排行榜中名列第43位。 [1]
,IL Bar酒吧,位于宝格丽大楼47层,拥有宝格丽酒店及度假村的标志性椭圆形吧台。同时,一墙之隔的露台酒...
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...—袁枚于《随园食单》中介绍蜜汁火方
2022年3月,老牌米其林餐厅新店南麓·荟馆结束跨年疫情蛰伏,陆家嘴国金中心商场通明的商铺间,半只灯笼被薄雾所隐,玉色透光,入口浮动。TANZO天作王大泉历时5个月,完成内部空间设...
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COLAGRECO取自一位米其林二星主厨Mauro Colagreco之名,是一家设有120个座位的高级餐厅。年仅35岁才华洋溢的主厨Mauro Colagreco蜚声国际,他将简约却匠心独具的烹调方式结合当地当季料理,用独一无二方法来料理。Mauro Colagreco玩...
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...生紧密合作,他旗下遍布全球的14家著名餐厅已经获得了米其林授予的17颗星。酒店餐厅是Pierre Gagnaire先生在中国的第一家餐厅。
酒店提供一到三居室的别墅,最小面积也达 111 平米,而且每套设有私人庭院,接待客人的“...
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...值体验为上的空间。作为餐饮空间设计界的“风向标”“米其林、黑珍珠”等餐厅的餐饮空间设计机构,为空间设计行业不断发展助力。提供国际化的建筑、室内等整体空间环境设计,这其中包括:餐饮空间、商业空间、精品酒...
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...一种转动起来的错觉,仿佛是前进的水车。
3米其林三星意大利餐厅Mercato
如恩设计研究室打造“工业感”米其林三星意大利餐厅Mercato,位于著名的外滩三号六楼,是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的...
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...东方装饰设计有限公司,自2011年成立以来,长期致力于米其林和黑珍珠等高端餐饮会所的室内空间设计。始终贯彻“专业、专注、高效”的经营理念,与多家餐饮品牌保持着长期友好的合作关系。已为北京大董、上海晶采轩、...
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...。空间的多元文化特性是其一大特色。在这里,可以享受米其林星级主厨提供的传统粤菜,也可以举办小型展览,文学交流晚会或者商演。
Malamén餐厅,它位于墨西哥城热闹的Polanco附近,很久以前有一个...
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...东方装饰设计有限公司,自2011年成立以来,长期致力于米其林和黑珍珠等高端餐饮会所的室内空间设计。始终贯彻“专业、专注、高效”的经营理念,与多家餐饮品牌保持着长期友好的合作关系。已为北京大董、上海晶采轩、...
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醉玖兰亭·精细绍兴菜是由打造多家米其林、黑珍珠餐厅的创意江南菜大师、名厨俞斌领衔的餐饮品牌,餐厅以“传承不守旧,创新不忘本”为美食理念,以绍兴烹饪技法为框架,甄选全球食材,进行菜品精细化升级,自2021...
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...元素上在古典中融入了现代风格。
六楼及七楼则是法国米其林三星级主厨在中国开的第一家餐厅 “Sens & Bund”,采用简洁流畅的设计,这对世界知名的米其林三星级厨师LAURENT和JACQUES POURCEL双生兄弟,在全世界分设了近十家的分...
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...有并经营餐厅的设计公司;旗下有一家位于纽约NoLita区的米其林星级餐厅Public以及另外一家亚洲风格餐厅吧Double Crown,曾获得由《Time Out》及《纽约时报》等报章杂志颁发的奖项。
2004年,AvroKO独揽James Beard Awards的最佳餐厅设计...
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...心,柿合缘是一家拥有京味之美、甬味之鲜、川味之辣的米其林中餐厅,以极富创意、新意、美学的美食理解,诠释京城积淀了百年的味觉技艺,呈现一席精湛的新京宴。
在这个充满美学的餐厅空间里,设计师巧妙地融入了...
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...有并经营餐厅的设计公司;旗下有一家位于纽约NoLita区的米其林星级餐厅Public以及另外一家亚洲风格餐厅吧Double Crown,曾获得由《Time Out》及《纽约时报》等报章杂志颁发的奖项。
2004年,AvroKO独揽James Beard Awards的最佳餐厅设计...
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...有并经营餐厅的设计公司;旗下有一家位于纽约NoLita区的米其林星级餐厅Public以及另外一家亚洲风格餐厅吧Double Crown,曾获得由《Time Out》及《纽约时报》等报章杂志颁发的奖项。
2004年,AvroKO独揽James Beard Awards的最佳餐厅设计...
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Bellagio Las Vegas的餐饮系统非常强大,坐拥两家米其林餐厅不说,就连自助餐都在当地赫赫有名,不接受预订,通常比较久,但客人依旧络绎不绝!来到上海后,宝丽嘉依旧不负众望,全新的约饭圣地已然诞生!
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...生紧密合作,他旗下遍布全球的12家著名餐厅已经获得了米其林授予的17颗星。酒店餐厅将是Pierre Gagnaire先生在中国的第一家餐厅。
About Capella Hotel Group嘉佩乐酒店集团简介:
Capella Hotel Group, headquartered in Atlanta,Georgia, withoffice...
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