,转载自:behance,作者:Honeysuckle Dong,图片@Honeysuckle Dong,语言:英语,编辑:序赞网,阅读原文
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集合日料,道道有料
SOKO SOKO是一家探索日式料理与现代融合的新锐日料品牌,产品覆盖押食、寿司、刺身、烹物、轻食、饮物。以「和食有道」为品牌理念,以「日料道场」为创意灵感,通过解读日本道中蕴含的文化密码与...
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...图
,1F平面图
,- 项目名称 -
, 鲜稻上膳日料
,- 设计公司 -
,上海璞喻设计工程有限公司
,- 项目面积 -
,1000㎡
,- 项目地址 -
,山东 临沂
,- 项目材料 -
,大理石、艺术玻璃、金属漆、灯箱
,硅藻泥...
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...注意力回归体验食材的新鲜多样,加工精细、诱人精致的日料即是此空间最为感性的装饰。
宽阔的桧木吧台是来客和板前大将相互成就的场所。来客与大将神交于此,以一种特殊的方式联系彼此。每多一道料理,就多一份...
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...文 | 陈奋摄影 | 朴言
,入口处
,这是一个有趣的日料店的改良翻新工程
,在大众认知里
,自然原味是日本料理的主要精神
,天然朴素
,更符合其饮食文化
餐厅内景
业主希望餐厅除了白天经营日料晚上可以变成...
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...
于济南繁华之中,一方隐秘的日式秘境——代官山日料,静谧地镶嵌其间。其所在,不仅是地理坐标的精准落点,是日式美学与现代都市生活巧妙交织的典范。在这座城市的喧嚣脉络里,其建筑设计与空间布局,宛若一首...
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...aliyunvideo]1277
■ LJID - 一展设计独家专访
日料对于食物精神有着极致的追求,通过感官的敏锐捕捉与放大,将口腔的柔滑触碰与身心宁静真实再现,这与空间互通的本质不谋而合。
从食物单一层面上的理解,...
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...周边社区居民。奈九始于2014年的陕西西安,其品牌重视日料仪式精神探索与餐厅环境独特营造,深受年轻受众的喜爱。本项目作为南京首店,如何贴合历史建筑的气场完成在地化创意改造,并凸显奈九品牌调性的多元化,成为...
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...式感和严谨,感受过这样的料理过程就能明白为什么顶级日料那么贵了。
,- 日料 由此启程 -
,Start from here
空间·板前窗边
Space · Front of the board
,“光赋予美以戏剧性,风和雨通过他们对人体的作用给生活增添色彩...
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...后由 XIN辛视设计 于 2022-3-1 16:56 编辑
项目名称:千代田日料餐厅项目地点:深圳中心商务大厦项目面积:360㎡设计机构:XIN辛视设计设计主持:辛军
设计团队:辛科、周雪梅、黄城、黄帼薇、 金玉辉、陈亚云、陈...
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...形成视觉上的饕餮盛宴。
▽长吧台近景©黑水
沉浸式日料
翼会席采用日料中的“会席”料理制,按生鱼片、烧烤、油炸、煮菜、羹类、甜品等的顺序一道一道上菜,种类丰富,色香味器形讲究。望着300年的古橄榄树,看着...
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云笙日料餐厅,就像一朵藏在安静角落里自然生长的兰花,然而真正源自「美」的吸引,本身就是一股静默的力量。
,01
,踏 径 寻 幽
,日式料理之美关乎日式美学中的雅寂,来客初到,沿着栽满苔藓的竹林小道,踏...
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...的“颜值担当”,凭借精致化的产品和场景创新不断拓展日料边界。旗下融合日式烧烤及居酒屋业态的子品牌久赞,全新进驻获评联合国教科文组织“世界美食之都”的成都,期望以贴合市场的敏锐度带来本土化的探索与创新。...
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...-MANHATTAN 曼哈頓
丨成都棕櫚泉費爾蒙酒店-覓 · 秘魯日料餐廳
丨成都棕櫚泉費爾蒙酒店-覓 · 秘魯日料餐廳
Works | 部分代表作品
丨迪拜卓美亞文華東方酒店-Netsu
丨迪拜卓美亞文華東方酒店-Tasca
丨深圳文華東方...
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酒饕 隐䲥,位于浙江省义乌市,一家集日料烧鸟与酒吧于一体的复合型餐吧,选址在商场顶楼的独栋建筑中,为其提供了更多的空间自主性。
▽项目外观© 丛林
▽入口处© 丛林
设计理念源于对日本传统文化的深刻...
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...nvideo]2695
△ 空间概念漫游动画
认识禾七日料的主理人之前,筑地于我们而言只是日本一个规模庞大覆盖域广的海鲜市场,从未想到在这些日料主理人的心中,“筑地市场”俨然已是圣城一般的朝圣之所。
...
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...色阑珊
周末小酌是现代人的生活方式,坐在人气升腾的日料店内,随着飘香的烧鸟与啤酒的泡沫,一周的疲惫似乎一扫而光,既是现代人的避难所,也是告解室
Drinking on weekends is a modern way of life.
Sitting in a popular Japanese r...
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...屋主烹煮轻食的过程能与家人有近距离的互动,经典复刻日料店的场景。架高的弧形地坪区隔开放性书房空间,木质地坪的亲肤触感能随时席地而坐,一本书、一壶茶感受日阳烙下的余韵。
卧室中在床头墙及衣柜上皆导入藤...
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,日料店如果一味地营造日本文化氛围,往往会导致不能引起国人的共鸣。大量复制、堆砌日本传统元素,更是与日料文化中最重要的人文情怀和匠人精神背道而驰。共鸣是文化的转译,而不是元素的堆砌。
,HOMURA 焱铸,...
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...之感,墙面局部辅以金箔艺术纹样,弱化空间装饰,体现日料文化之纯粹,营造此时无声胜有声的奇妙氛围。
浮笼间
门厅另一侧动线通往包厢区。过道水洗石地面和实木立柱间立,将自然质朴气息散入空间之中。包厢以渐变...
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...从日渐精进的料理中察觉到时光的流逝。
美味淡求。
日料里食与空间互通的本质,不加修饰地将事物最质朴美好的一面呈现,简朴的、幽玄的、自然地、静寂的,将感官的敏锐和内在的觉察推到最细腻的边界,进入其中便忘...
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...亦是有着200年历史的民国风建筑,复建翻修后,成为京城日料餐厅的所在。鮨膳,主打拥有三百年历史的日本会席料理,在这纵观六百年皇家气象的王城边,细品历史与人文的滋味。
设计师刘道华,以东方美学作为主线,将...
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...效转化。
因此设计团队在介入时,想要突破传统高端日料餐厅中对于黑色等深沉元素使用,寻求一种更为纯粹轻松的表达方式。以不同材质的碰撞出白色的丰富世界,呈现出一个惬意零压迫的随性空间。
白的彰显令空间中...
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...们自己特色的“料理”空间。
她的出现不是单一的“日料”概念,应该有我们“永嘉”清泉的味道、山的秀丽。就像谢灵运诗中所提“近涧涓密石,远山映疏木”的自然融合,让“楠溪江”的灵秀隐入元熹整体空间的概念使...
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...材质的东方气质搭配各处植物造景的反差,低调的融入了日料文化与侘寂的自然美学。
走廊中浮世彩绘半墙结合此处就餐包房的栅格入口,仿佛身处江户小街,都市美食爱好者们可以在此探索与寻味。
自然
为平衡整体色...
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