1 / Akari·燈餐厅 | odd设计 | 2022 | 中国贵州
2年前|odd设计|餐饮|100%...uijing Photo
餐厅规划
在正方形的空间中，划分出包间与寿司吧台、铁板烧房间等包间区域，并以五行命名。包间错落的布局中形成了间隙，我们利用这个间隙为各包间设计了对应的景观，既美观又能保证包间私密性。
▽间隙...
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2 / 南京 宙·SORA高档日本料理店 江苏南京市江宁区景枫万豪酒店一层
6年前|顶尖设计艺术|设计情报|100%...景枫万豪酒店一层。空间使用均为包间形式，由两间8人寿司包间，两间6人榻榻米包间，一间8人包间，三间2人包间等组成，还包括一间私密的威士忌酒吧包间。設計师尽力于每个独立空间中打造出不一样的亮点，各个空间彼此...
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3 / Origami寿司店 | VSHD Design | 2022 | 迪拜
3年前|序赞精选|餐饮|100%
，沿用迪拜本土概念的Origami寿司店是朱美拉区最受欢迎的餐厅，如今它在迪拜购物中心开设了一家新店。这家为食客们提供迪拜优质寿司的餐厅于2014年开业，其最近开设的分店进行了重新装修设计。
▽餐厅外观© Oculis Proj...
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4 / 上海寿司福寿司店设计
7年前|luoyedeaisi|餐饮|100%店面地址：中国—上海
设计类型：寿司店设计
设计面积：68平米，就餐区：45平米，暗厨：13平米，吧台操作：10平米
装修风格：轻工业风
店面色调：灰色，黑色、木色
装修材质：水泥漆、实木
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5 / 【云想衣裳】odd-南京宙·SORA日本料理丨平面+摄影丨15P丨15M
6年前|云想衣裳花想容|餐饮|100%...面与精工细作的木花格形成显著的对比。
项目有两个寿司包间，A寿司包间自然，温馨。寿司吧台背景柜体花格雕刻，形成的图形纹样与整幅天然大理石花纹之间相互呼应。空间无需更多其他装饰，从而体现日料文化的纯粹...
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6 / “事”（KOTO）日料餐厅 | odd | 2023 | 澳大利亚
1年前|序赞精选|餐饮|100%...使得这座风格鲜明的建筑达成内外部的统一，我们计划将寿司吧台置于中央，周围放置多样类型的椅子，如沙发、圆桌方桌。从而入口、前台 ，桌上小景和寿司吧台位于同一中轴线上，当客人穿过庭院，推开大门，映入眼帘是...
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7 / CLOUD ECHO 寿司酒廊 | 堤由匡建筑 + 鸣意品牌 | 2022 | 中国广东
3年前|序赞精选|餐饮|100%...的反射来达到我们的设计效果。整个空间只有巨大的整块寿司吧台在灯光的配合下是明亮的，形成空间的重心，为客人打造更加舒适私密的用餐环境。
▽寿司吧©聿空间摄影
▽寿司吧台在灯光的配合下形成空间的重心©聿空...
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8 / 意大利 | 芬奇寿司餐厅 | 2021 | Studio Didea
4年前|序赞精选|餐饮|100%
近日，Studio Didea事务所将一个自助洗衣店改造成了寿司餐吧。芬奇寿司位于巴勒莫马西莫剧院附近的一座历史建筑内，这里以都市风与简约风相结合的独特氛围而著称。
▼餐厅入口
从平面来看，将这里改造成餐厅具有很...
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9 / 笑鱼・鮨隠寿司 | 空间里 | 2023 | 中国上海
2年前|序赞精选|餐饮|100%...体验。
，01
，空间源起
，早年赴日学习传统江户前寿司的黄师傅，继2009年创立云南路「笑鱼・鮨隠」SUSHI KAKURE，2018年创立「笑鱼・鮨静」之后，「笑鱼・鮨隠」在今年迁址至上海寿宁路，承继江户前寿司的匠人精髓，辅...
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10 / 广州珠江新城华夏路【上川日本料理】设计
14年前|xuechuanyao|餐饮|100%...去就是料理区的用餐大厅，远处第一视觉就是从十米长的寿司吧台带你到了自然石铁板烧吧台，从而铁板台及寿司吧台成为DJ台，起了主导的作用，其他的散座就热情的客人了！空间中热情之中带有那么一点的宁静。大厅左手边...
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11 / BELLUSTAR 顶层公寓酒店 | Keiji Ashizawa | 2023 | 日本
4月前|KeijiAshizawa|酒店|100%...合社交聚会。
两家面向西面的餐厅分别供应铁板烧和寿司。铁板烧餐厅“天佑”的吧台采用锯齿形设计，在为厨师营造私密空间的同时，也方便客人欣赏窗外的景色。寿司餐厅“真绘”的空间则被简化成最简单的寿司，营造...
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12 / “鮨然”日本料理，北京 | odd设计事务所
5年前|odd设计|餐饮|100%此次odd设计了位于北京的一家寿司怀石料理餐厅。餐厅选址于一栋聚集了众多外媒及广告代理商的办公楼一层，与对面的宝格丽酒店共享入口处的静谧花园。夜晚来临时，极少夺目的灯光与酒店庄严的氛围相呼应，使得寿司店的...
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13 / 焘 | 堤由匡建筑 | 2023 | 中国北京
2年前|序赞精选|餐饮|100%...。大教堂里的中餐馆，寺庙里的高级法式餐厅，山洞里的寿司店，什么都可以。设计是更自由。
▽楼梯© 锐景摄影
▽建造材料细节© 锐景摄影
▽首层平面图© Tsutsumi & Associates
▽剖面图A-A, B-B© Tsutsumi & Associates
▽剖面...
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14 / Fugu Japanese Gastropub | Homework Design | 2025 | 中国台湾
3天前|Homework|餐饮|100%
设计概念以传统日本鱼市场的寿司吧为起点——新鲜鱼货即时处理、直接上桌，一种不绕弯的美味节奏。这样的直出精神，被转译为新鲜水果调酒，让风味在最好的时刻被感受。在空间的讨论里，业主希望场域保持通透，吧...
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15 / izakaya餐厅 设计
8年前|jbjbjb|餐饮|100%...壁龛，第三侧则是开放式的展示厨房，厨房的前端是一个寿司吧台。自由摆放的桌椅为这一用餐区的中间部位提供更大的灵活性。位于一侧的卡座和另一侧的固定长桌将空间整合在一起。用餐区最吸引人眼球的，是长桌上方的超...
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16 / 英国 | SACHI餐厅 | 2021 | NORM ARCHITECTS + Karimoku Case Study
4年前|Norm.Architects|餐饮|99%
Sachi —— 一家以日本饮食、文化、设计为特色的高端寿司餐厅，于伦敦北欧与日式创意之家Pantechnicon商业中心正式开业。餐厅坐落于Pantechnicon的底层，纵券顶式的天花板成为餐厅的一大特色。为了迎合餐厅的整体日式风格，...
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17 / 曼谷Nobu餐厅 | Rockwell Group | 2024 | 泰国
10月前|序赞精选|餐饮|98%...浮在镜面天花板下方。与Nobu餐厅的一贯设计风格相符，寿司吧台是餐厅的中心焦点，上方悬挂着一块发光的玛瑙面板。木质格栅条从墙面延伸到天花板，展现了日本木工技艺，搭配简约的石材地板。左侧的台阶带领客人进入一...
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18 / 石窟与云 | 合作舍建筑 | 2022 | 中国广东
3年前|合作舍建筑|餐饮|97%...利好，而让人们能够在水平方向上对话，是符合这家板前寿司料理店的一些主张的——师傅用精湛的手艺将带有温度的寿司递到你的面前，关注食材并与人（师傅或者同伴）产生交流都需要一个相对平和的空间高度，这朵云，妥...
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19 / 【阅世集】乌克兰现代时尚餐厅设计
9年前|獅子|餐饮|96%...中还有独特的饮料、可容纳20人独立贵宾房，还有开放式寿司吧台。餐厅室内装饰的主要想法是通过家具表现的，特别设计的椅子、餐桌和形状各异的灯具。【微信扫描二维码关注阅世集】【聚合高逼格设计案例和极具穿透力思...
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20 / 麻吉工装定制 | 二次元静吧——宅天屋2.0
5年前|麻吉空间设计|设计情报|96%...先生的宅天屋还是只有三十多平米的狭长空间，颇有日式寿司吧的吧台感觉。
因为都是老朋友，我们的碰面直接选在了宅天屋的新址。
结合了二次元的宅文化和酒吧文化的清吧场所，是宅男宅女们的独享天地，针对动漫爱好...
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21 / Tanuki日本餐厅 | Valery Lizunov | 2022 | 俄罗斯
3年前|Archilovers|餐饮|94%
尽管最近寿司卷与外卖和快餐做法有关，但对于俄罗斯连锁餐厅 Tanuki 来说，它们仍然主要是日本特色菜。为了突出这种方法，这家连锁餐厅已经开始重新设计。餐厅的家庭形式将被保留，但更新后的室内设计不仅会吸引那些...
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22 / 一家现代设计与亚洲烹饪融合的时尚餐厅
8年前|玥.君|办公|94%...餐厅内外都有开放的视野。 dittel在餐厅内设计了酒吧和寿司柜台，向窗户的外立面延伸。让那些停下来享受一杯亚洲威士忌的顾客可以在吧台找到一个完美的位置。餐厅内的桌椅精致又不缺乏舒适感。光线的微妙变化使空间充...
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23 / 广州150㎡日式餐饮-旨魂日料 | TTD本至设计 | 2023 | 中国广东
2年前|本至設計事務所|餐饮|94%...]- SHIKON -
，旨魂·品牌源起
，SHIKON·Brand origin
旨魂·寿司
，“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし）或「鮓」，本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法，外文名sushi或zushi。
，最初的时候，寿...
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24 / 匣倍inbox·日风食集 | 向生设计 | 2025 | 中国深圳
4月前|序赞精选|餐饮|91%
匣倍Inbox日风食集，以日式料理为核心，融合寿司、刺身、铁板等多种品类的全品类多场景集合日料品牌，以「游赏日风，加倍惊喜」为初衷，融合寿司、刺身、铁板、烹物。从“匣”的珍藏、精致和惊喜感出发，臻选食材与...
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25 / YORU静酩日法餐酒馆 | 如室建筑 | 2024 | 中国深圳
1年前|序赞精选|餐饮|88%...静酩原址上进行升级改造的日法融合餐厅，与隔壁的植庭寿司共享由七月合作社设计的庭院景观，如室通过对景观界面重新梳理，将场所的优势发挥到最大。
▽室内概览© 吕晓斌
观景
我们打开了北向原始的幛子窗，利用...
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