...本哈根市中心面海新港的前海关大楼改造成为一个
顶级米其林三星餐厅和爵士俱乐部。建筑65米长,10米宽。内部的家具椅子(包括酒吧椅子)均为甲壳虫椅子,该餐厅将重新定义了哥本哈根餐
饮界的标准。
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这个面积500平方米的餐厅位于西班牙巴塞罗拉,属于米其林星级高档餐厅。一共两层,吧台区可以
直接看见料理制作过程,用餐区的地面有三种强度的灰色,让每一个餐区都具备个性化空间,从而
避免了大饭厅的感觉。墙壁...
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,隐藏在都市心脏的诗意
位于深圳市福田区大中华希尔顿酒店二楼的GENTLE L,字母L取创始人Léon LI的首字母,而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感:在追求快速迭代,效率至上的现代社会,寻一方私密自在之处,悠然落...
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...凡的美食体验,让所有感官都参与其中。这家部分地下的米其林星级餐厅在郁郁葱葱的田野中央设有一个壮观的温室入口,由 Norm Architects 设计,由日本 Karimoku 提供,以在建筑、美食、葡萄酒、室内设计和艺术之间创造一种令人...
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...层,一层为接待大堂与影音室;二层设模型区、洽谈区、米其林餐厅、VIP接待室及书吧,给客户极致的尊贵感。
大堂据设计师黄全介绍,设计灵感来自于他从浦东眺望浦西时所看到的黄浦江畔外滩万国建筑群的景色。他说:“...
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由法国米其林厨师、孪生兄弟Jacques Pourcel和 Laurent Pourcel创立的高档法式餐厅Maison Pourcel雅克红房子于八月一日正式开门迎客。Maison Pourcel 座落于享誉八十年西餐历史沉淀的经典历史建筑“红房子”, 由一家美食餐厅、一家酒吧...
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在香港中环,米其林星级法国大厨 David Toutain 的第一家海外餐厅 Feuille 由 Neri&Hu Design and Research Office 设计,旨在以多感官方式庆祝自然
在香港岛中环的一座高层建筑中,新的现代法式餐厅 Feuille 是该市高级餐厅的最新成员...
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...全球最佳餐厅”的标志性餐厅关闭一年的休假期。 对于米其林星级餐厅,主厨兼北欧新餐厅Noma的共同所有人RenèRedzepi而言,搬到丹麦首都哥本哈根的Christiania只是重置和探索Noma第二章的地方。
诺玛(Noma)的新家坐落在可观...
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...其最好的映照之一。作为淮扬菜代表餐厅,去年年底摘得米其林一星的逸道餐厅在空间营造中并未走寻常道路。杭州肯纳室内设计完成了以《茶经》为序的东方空间推演,在近1000㎡的室内展开了画轴,笔力精微,气韵疏阔。
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首尔著名的米其林星级餐厅 Mosu 在香港 M+ 博物馆获得分餐厅,这是由多学科工作室 LAAB 设计的微妙空间。
香港新的视觉文化博物馆M+终于在2021年底开幕。经过近十年的筹划,新的文化地标收藏了独特的视觉艺术、设计...
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COLAGRECO取自一位米其林二星主厨Mauro Colagreco之名,是一家设有120个座位的高级餐厅。年仅35岁才华洋溢的主厨Mauro Colagreco蜚声国际,他将简约却匠心独具的烹调方式结合当地当季料理,用独一无二方法来料理。Mauro Colagreco玩...
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▽项目外观©Wen Studio
这家悄然生长出的新派面馆,由米其林餐厅的华裔女主厨孵化而成。Noodlology,即(noodle)+(ology),展现了主厨对面条风味如学科般的钻研及玩味——保持中国拉面质感的同时,融合各国优秀的风味。...
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...议和社交聚会。5楼是新的Aksorn泰国餐厅的所在地,这是米其林星级厨师大卫·汤普森10年来在曼谷开设的第一家餐厅。Aksorn餐厅以主厨个人收藏的泰式复古食谱书中的二十世纪中期菜谱为特色,重点介绍厨师档案中的旧式菜谱,...
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...一种转动起来的错觉,仿佛是前进的水车。
3米其林三星意大利餐厅Mercato
如恩设计研究室打造“工业感”米其林三星意大利餐厅Mercato,位于著名的外滩三号六楼,是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的...
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...呈现。厨师团队由大阪颇知名、刚在2010年全新出版的《米其林餐饮指南大阪•京都》中拿下米其林一星赞誉的法国餐厅“Lumiere”执掌,从食材、创作性、精致度以至酒单,都是顶级风范。如此精美绝伦的美食,虽然置身在这完...
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...感。
INUA餐厅于2018年6月向公众开放。2019年,INUA荣获米其林两星,并在2019年世界餐厅奖中荣获“年度最佳来宾”称号。2020年,INAA被列入亚洲50佳餐厅榜单。
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米其林星级餐厅 Iris 坐落在浮动艺术装置 Salmon Eye 内,四周环绕着挪威雄伟的哈当厄尔峡湾,将客人带入可持续美食的极致世界。餐厅内部由 Norm Architects 精心设计,巧妙地与 Kvorning Design 设计的创新椭圆形建筑形成鲜明对比...
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...。空间的多元文化特性是其一大特色。在这里,可以享受米其林星级主厨提供的传统粤菜,也可以举办小型展览,文学交流晚会或者商演。
Malamén餐厅,它位于墨西哥城热闹的Polanco附近,很久以前有一个...
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...生紧密合作,他旗下遍布全球的14家著名餐厅已经获得了米其林授予的17颗星。酒店餐厅是Pierre Gagnaire先生在中国的第一家餐厅。
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...有并经营餐厅的设计公司;旗下有一家位于纽约NoLita区的米其林星级餐厅Public以及另外一家亚洲风格餐厅吧Double Crown,曾获得由《Time Out》及《纽约时报》等报章杂志颁发的奖项。
2004年,AvroKO独揽James Beard Awards的最佳餐厅设计...
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...份、故事] 完全重新设计,将以前的小酒馆改造成乌迪内米其林 2 星级餐厅“Agli Amici 1887”的新入口。
这个空间变成了一个享受欢迎开胃酒的地方,完全成为所提议的美食体验的一部分,确实令人期待。 因此,这个概念诞生...
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酒店的Restavracija B餐厅的烹饪理念由米其林星级厨师Alfredo Russo监督,以获得斯洛文尼亚原产的珍贵蜂蜜(Carniolan honey bee)命名。 位于20楼,设有开放式厨房和大型户外露台,享有卢布尔雅那(Ljubljana)旧城...
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...五层与第六层,这里是一个令人兴奋、带来惊喜的空间,米其林星级厨师将于此为食客们带来一场美妙的味觉盛宴。
▽由原酒店图书馆改造的餐饮空间© Germán Saiz
▽细部© Germán Saiz
▽书架墙面© Germán Saiz
▽书架作为空...
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韦斯特洛的Maison Colette是米其林二星厨师Thijs Vervloet著名餐厅的新址。该空间位于一座经过翻修的庄严的前医生住宅内,还设有一间专属的私人餐厅和一家拥有五间豪华客房的精品酒店。由Grain Designoffice精心设计的室内设计在建...
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...密氛围,并进行了全面翻修,以增强业主的野心。 这家米其林星级餐厅几乎隐藏在克诺克市中心的一栋排屋内,座位数不超过 16 人。
Cuines33 的内部空间营造出一种谦逊而亲密的氛围,营造出休闲的氛围和小空间,让客人真正...
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